【舔螢幕】日本研究團隊研發「有味電視」 成就舌尖上的螢幕

【舔螢幕】日本研究團隊研發「有味電視」 成就舌尖上的螢幕

每次收看美食節目時看到主持人吃得津津有味,總是好奇美食味道到底如何。而這個來自日本團隊的發明相信會把這個有得看卻不能吃的問題迎刃而解。

於去年 12 月,日本明治大學教授宮下芳明(Homei Miyashita)與大約 30 名學生組成團隊合作,花了一年的時間研發出一種「品嚐電視」(Taste the TV),簡稱「TTTV」,透過特定的技術模仿出不同食物的味道,讓觀賞體驗變得更真實豐富。

這個電視內置一個薄膜以及含有不同味道的液體,電視會根據要求,從 10 款以甜酸苦辣為基礙味道的液體中,選出合適的味道並按比例利用高壓噴嘴噴灑到衛生薄膜上,再配合美食畫面,用家只需「舔屏」就可以嚐味,享受視覺和味覺的雙重體驗!

雖然現階段 TTTV 只是用於學術研究的用途上,但宮下芳明教授表示,他們的目標是讓大家即使留在家中,也能擁有恍若在世界另一端的餐廳裏用餐的體驗。因此若要把電視作商業用途如將其用於遠程培訓廚師或侍酒師或是測試人類味覺功能等,預計成本將落在 10 萬日圓(約港幣 6 千 8 百元)。宮下芳明教授亦正計畫未來與企業合作,推出能夠展現出烤箱 Pizza 味道的功能。他亦期望可以建立一個與現時音樂串流平台一樣的網上平台,讓世界各地的用戶可以「下載」來自遠端的味道。

現時全球疫情肆虐,特別是因疫情關係無法四處旅行。有了這種技術將可以在家品嚐各國美食,促進人們與外在世界的連繫,同時減低了外出用膳的風險。

Source : miyashitaReutersTTTV